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食物安全中 相關新聞
瑞典爆H5N8禽流感　東約特蘭省2市禽產品禁輸港
東網  -  港聞
2021-02-26
瑞典爆H5N8禽流感　東約特蘭省2市禽產品禁輸港
食物環境衞生署食物安全中心今日(26日)宣布，因應瑞典農業局通報，指瑞典東約特蘭省Linköping市爆發高致病性H5N
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Dr.東：二氧化硫常作乾貨醃製食物防腐劑　超標攝取或致敏
東網  -  港聞
2021-02-24
Dr.東：二氧化硫常作乾貨醃製食物防腐劑　超標攝取或致敏
食物安全中心最近在市面檢出兩個預先包裝蜜棗樣本，分別含有超標的二氧化硫及食物標籤中未標明含二氧化硫。二氧化硫用途廣泛，經
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醫健：食物二氧化超標硫 易致嚴重過敏
東方日報  -  港聞
2021-02-24
醫健：食物二氧化超標硫 易致嚴重過敏
食物安全中心最近在市面檢出兩個預先包裝蜜棗樣本，分別含有超標的二氧化硫及食物標籤中未標明含二氧化硫。二氧化硫用途廣泛，經常被作為防腐劑應用於食品保質上，雖正常食用下屬安全，但含量一旦超標，對過敏人士來說有機會出現嚴重敏感症狀，因此法例規定濃度達到某水平，食物標籤須列明詳情。
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韓國慶尚南道爆禽流感　禽肉及禽產品禁進口本港
東網  -  港聞
2021-02-23
韓國慶尚南道爆禽流感　禽肉及禽產品禁進口本港
食物環境衞生署食物安全中心今日（23日）宣布，因應韓國農林畜產食品部通報，指韓國慶尚南道統營市爆發高致病性H5N8禽流感
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韓德及波蘭部分地區爆禽流感　禽產品暫停進口本港
東網  -  港聞
2021-02-19
韓德及波蘭部分地區爆禽流感　禽產品暫停進口本港
食物環境衞生署食物安全中心今日（19日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指韓國慶尚北道榮州市及德國勃蘭登堡州Märkis
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英國波蘭爆禽流感　港禁2地區禽產品輸港
東網  -  港聞
2021-02-18
英國波蘭爆禽流感　港禁2地區禽產品輸港
食物環境衞生署食物安全中心今(18日)宣布，因應世界動物衞生組織通報，指英國蘇格蘭法夫爆發高致病性H5N1禽流感，以及波
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素漢堡高鈉 最高達每日攝取量七成 平均較牛肉漢堡包高兩成
明報  -  港聞
2021-02-18
素漢堡高鈉 最高達每日攝取量七成 平均較牛肉漢堡包高兩成
【明報專訊】不少人因健康或環保等原因加入素食行列，消委會聯同食物安全中心檢測食肆素菜樣本發現，素漢堡包是各類素菜中鈉含量最高的，每100克平均含420毫克鈉，比牛肉漢堡包高出兩成；而10個素漢堡樣本當中，鈉含量最高的一份有1400毫克，比一份麥當勞「芝士安格斯」高逾四成，食一份相等於一個成年人每日鈉攝取量約七成。消委會提醒勿以為所有素菜必屬健康食品而不知節制，長期過量攝入鈉會增加患高血壓風險。
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測試指素漢堡包平均鈉含量較一般牛肉漢堡包高兩成
香港電台  -  港聞
2021-02-17
測試指素漢堡包平均鈉含量較一般牛肉漢堡包高兩成
消委會聯同食物安全中心測試99款素菜，發現個別素菜的糖、鈉及脂肪含量較高。其中素漢堡包的平均鈉含量在今次測試最高，高過一般牛肉漢堡包兩成，素漢堡包的平均飽和脂肪含量亦是今次測試中最高。 至於總脂肪含量，最高的樣本是芋頭魚及粟米素魚塊，平均糖含量最高的是菠蘿素咕嚕肉。
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消委會．素菜｜芋頭魚高脂　素漢堡鈉偏高　消委會提醒素菜不一定健康 (13:35)
明報  -  港聞
2021-02-17
消委會．素菜｜芋頭魚高脂　素漢堡鈉偏高　消委會提醒素菜不一定健康 (13:35)
消委會聯同食物安全中心檢測市面食肆10種共99款素菜樣本，發現5種素菜包括素漢堡包、粟米素魚塊、齋鹵味拼盤、素魚香茄子和羅漢齋，鈉含量高於整體素食樣本的平均值。
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南韓德國等4國爆禽流感　部分地區禽產品禁進口本港
東網  -  港聞
2021-02-16
南韓德國等4國爆禽流感　部分地區禽產品禁進口本港
食物環境衞生署食物安全中心今(16日)宣布，綜合世界多國組織通報，芬蘭、南韓及德國部分地區爆發高致病性H5N8禽流感；以
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英國爆H5N8禽流感　本港今起禁進口相關禽肉
東網  -  港聞
2021-02-11
英國爆H5N8禽流感　本港今起禁進口相關禽肉
因應世界動物衞生組織通報，指英國北約克郡Redcar and Cleveland區爆發高致病性H5N8禽流感，食物安全中
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意大利進口芝麻麵包含禁用除害劑　食安中心籲回收
東網  -  港聞
2021-02-09
意大利進口芝麻麵包含禁用除害劑　食安中心籲回收
食物安全中心今日(9日)公布，一款意大利進口芝麻麵包棒因被驗出含禁用除害劑環氧乙烷，呼籲市民不要食用。中心會繼續跟進事件
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烏克蘭部分地區爆禽流感　禽肉禽產品暫停輸港
東網  -  港聞
2021-02-08
烏克蘭部分地區爆禽流感　禽肉禽產品暫停輸港
食物環境衞生署食物安全中心今日（8日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指烏克蘭頓涅茨克州爆發高致病性H5N8禽流感，即時
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波蘭3省爆高致病性禽流感　相關地區禽產品禁輸港
東網  -  港聞
2021-02-04
波蘭3省爆高致病性禽流感　相關地區禽產品禁輸港
歐洲禽流疫情爆未停，食物安全中心今日(4日)宣布，因應波蘭獸醫檢查總署通報，指波蘭大波蘭省Gnieźnieński區、羅
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日本法國爆高致病性禽流感　2地區禽產品禁輸港
東網  -  港聞
2021-02-03
日本法國爆高致病性禽流感　2地區禽產品禁輸港
食物環境衞生署食物安全中心今日(3日)宣布，因應日本農林水產省通報，指日本茨城縣爆發高致病性H5禽流感，以及世界動物衞生
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抽查市面40款賀年食品 全數合格
東方日報  -  港聞
2021-01-30
抽查市面40款賀年食品 全數合格
【本報訊】食物環境衞生署食物安全中心昨日公布，最近完成一項有關第二期賀年食品調查。中心從多個零售商抽取了糕點（如蘿蔔糕和年糕）、油器（如煎堆和油角）、糖果、湯圓、果仁及海味等樣本進行化學、微生物及營養成分測試，結果40個樣本全部通過檢測。
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意大利進口芝麻油含禁用除害劑　食安中心籲回收
東網  -  港聞
2021-01-29
意大利進口芝麻油含禁用除害劑　食安中心籲回收
食物環境衞生署食物安全中心今日(29日)呼籲市民不要食用一款意大利進口芝麻油，因為有關產品被驗出含禁用除害劑環氧乙烷。中
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食安中心調查賀年食品　40樣本全過檢測
東網  -  港聞
2021-01-29
食安中心調查賀年食品　40樣本全過檢測
食物環境衞生署食物安全中心今日（29日）公布，最近完成一項有關第二期賀年食品調查。中心從多個零售商抽取了糕點（如蘿蔔糕和
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醫健：吃生蛋染沙門氏菌年逾百宗
東方日報  -  港聞
2021-01-28
醫健：吃生蛋染沙門氏菌年逾百宗
雞蛋是營養豐富的食物，不少菜式都會用到雞蛋，但蛋殼殘留的糞便含有沙門氏菌，生吃雞蛋易受感染，嚴重可致敗血症、脫水甚至死亡。衞生防護中心數據顯示，去年1月至8月期間有104宗沙門氏菌感染個案，當中101宗都由進食雞蛋導致。食物安全中心建議，市民若烹製含蛋的菜式，且毋須加熱處理，例如生吃雞蛋，應使用經巴士德消毒的蛋（Pasteurised Eggs）。
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德意部分地區爆H5N8禽流感　禽肉及禽產品暫停輸港
東網  -  港聞
2021-01-27
德意部分地區爆H5N8禽流感　禽肉及禽產品暫停輸港
食物環境衞生署食物安全中心今日（27日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指德國勃蘭登堡Prignitz區，及意大利艾米利
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